trending_down
Te weinig over per verkoop
Een scherpe inkoopprijs helpt weinig als kortingen, porties en derving uw brutomarge opeten.
Oplossing bespreken arrow_forward
Detailhandel advies Gelderland
Meer rendement uit uw winkel, restaurant of terras
Uw gastvrijheid is sterk. De cijfers moeten dat volgen. G&V Advies Strategie helpt ondernemers in Lochem en Gelderland om marge, prijs en jaaromzet scherper te sturen.
10procentpunten marge als richtpunt
1 weekvoor een eerste kansenbeeld
Lochemmet zicht op de regio
Waar lekt uw marge weg?
Herkenbare uitdagingen voor retail en horeca
Hard werken is geen begroting. We maken zichtbaar welke keuze uw resultaat drukt en wat u deze maand kunt aanpassen.
sell
Prijs voelt als gokken
Uw menukaart of schapprijs is historisch gegroeid. Prijselasticiteit geeft houvast voor de volgende stap.
Oplossing bespreken arrow_forwardgroups
Personeel piekt op het verkeerde moment
Een rooster dat alleen op gevoel is gemaakt, laat op rustige uren marge verdwijnen.
Oplossing bespreken arrow_forwardcalendar_month
Het laagseizoen komt hard aan
Een goede zomer compenseert niet vanzelf een lege winter. Jaaromzet vraagt om een plan per maand.
Oplossing bespreken arrow_forwardstorefront
De zaak lijkt op de buurman
Een duidelijke reden om voor u te kiezen maakt prijs en herhaalbezoek sterker.
Oplossing bespreken arrow_forwardinventory_2
Assortiment zonder duidelijke rol
Te veel varianten vertragen de verkoop en verhogen voorraad, afval en uitlegtijd.
Oplossing bespreken arrow_forwardEen plan dat op de vloer werkt
Drie hefbomen naar winstgevendheid
We beginnen bij uw transacties, roosters en inkoop. Daarna kiezen we één ingreep die direct meetbaar is.
Minder aannames. Meer zicht op wat een extra euro oplevert.
price_change
01 / Prijsstrategie
Vraag de juiste prijs
We testen psychologische prijspunten, menu-engineering en seizoensprijzen. Uw klant krijgt een helder aanbod; u ziet wat elke keuze bijdraagt.
settings
02 / Kostenrationalisatie
Snijd zonder kwaliteit te verliezen
Inkoop, derving en personeelsinzet krijgen een vaste meetmethode. Zo wordt besparen een reeks concrete beslissingen.
lightbulb
03 / Nieuw aanbod
Maak rustige maanden waardevol
Arrangementen, take-away, abonnementen en winkelbeleving geven klanten een reden om vaker terug te komen.
+40%
omzet in het laagseizoen
Praktijkvoorbeeld uit de regio
Van seizoensdip naar stabiele jaaromzet
Een campingwinkel bij Lochem draaide sterk in de zomer, maar verloor ritme zodra het kampeerseizoen afliep. We brachten klantvragen, voorraad en rustige weken samen in één plan.
Een abonnementsservice voor campers en winteractiviteiten zorgden voor terugkerend bezoek. Na de eerste cyclus lag de omzet in het laagseizoen 40 procent hoger.
Omzetverdeling per maand
voor / na aanpakjanjundec
Advies met regionale scherpte
Lokale marktkennis als concurrentievoordeel
Toerisme, inwoners, evenementen en concurrenten bepalen samen wat uw zaak nodig heeft. Een horeca strategie voor Lochem ziet er anders uit dan een plan voor de binnenstad van Zutphen.
We leggen uw cijfers naast de lokale vraag. Doesburg, Lochem en Zutphen hebben elk hun eigen ritme. Dat verschil hoort in uw assortiment, planning en prijskaart.
Begin met één scherp gesprek
Zet vandaag de eerste stap naar een winstgevender bedrijf
Binnen één week krijgt u een analyse van uw grootste winstkansen. Geen dik rapport, wel een werkbare volgorde voor prijs, kosten en aanbod.
Vraag een winstgevendheidssessie aan arrow_forward phone_in_talk+31 970 696 6221"Ik was eerst terughoudend over een prijsaanpassing. Na de analyse wist ik precies welke producten ruimte boden. De eerste maand zag ik het verschil al."